Pas de gras, pas de goût !

Pour compléter la dégustation d'une bière au troquet, je me devais de parler des Crums-Crums, cacahuètes et autres junk food qui hantent les comptoirs. Tout le monde est d'accord : "tu mets la main dedans et c'est le bras qui y passe !", mais peu importe ils sont nos alliés de l'apéro, même si l'état de propreté des petites assiettes dans les bars laisse parfois à désirer, l'irrépressible envie prend toujours le dessus.... On le sait, la cacahuète est sournoise, la chips diabolique, l'olive avec un noyau ! Donc je me suis documenté, et en particulier sur "la blonde a croquer", un tour sur le net et je me suis étonné d'autant de fabricants dans le monde, de variétés de goûts et de formes. La chips est une Star ! Mais aussi une drogue, si, et je pèse mes mots... Les anglais viennent de rendre une étude affolante concernant la consommation de ces petites pétales de pommes de terre salées... 35g/jour sur une année et on a ingurgité l'équivalent de 5 litres d'huile.... 35g c'est le poids d un paquet dans les distributeurs, à la portée donc de n'importe qui ! Impressionnant ! Les efforts des industries agro alimentaires n'ont pas été vain.... notre dévotion au sel et sucre nous a conduit à sur-consommer sans limites ces petits bonheurs pour les papilles.... Les Anglais sont les plus gros consommateurs de chips en Europe.... 268 000 tonnes /an ! ils savent donc de quoi il en retourne.... Le cri d alarme des chercheurs a amené les pouvoirs publics a prendre des mesures (voir photo), c'est trash, certes mais ils ont enregistre tout de même une baisse de la consommation en 2005.... Au grand dam des industriels qui rivalisent, désormais, sur les chips light, goût truc+machin, pub délirante, mais avec toujours autant de sel et d'huile (light)... on comprend mieux pourquoi nos gosses s' enrobent, que les adultes dépressifs s'en collent par dessus les oreilles en dégoulinant devant la téloche... La faute a qui ? les autorités vous diront qu'il faut responsabiliser les citoyens, les informer... ces mêmes membres des autorites faisant partis des conseils d administration des grands groupes alimentaires sont ils crédibles ? L'appât du gain est fort salé je trouve....
N'empêche que c'est vachement bon les chips.... A quand la phrase sur les paquets " Chipser tue !" ou encore "A consommer avec modération !"......